Wie bereite ich einen Nudelsalat vor?

by Nadine Junker

Wer kennt das nicht? Man ist zu einer Party eingeladen, möchte etwas zum Essen mitbringen.

Da eignet sich doch besonders gut ein Nudelsalat, denn dieser ist doch einfach und schnell zuzubereiten.

Was braucht man, damit es für ungefähr 8 Leute reicht.

  • 500g Eiernudeln
  • 4 Löffel Instantkraftbrühe
  • Salz
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 6 würzige Würstchen
  • 1 kleines Glas Mixed Pickles
  • 3 El saure Sahne
  • 3 El Essig
  • 3 El Öl
  • weissen Pfeffer
  • 3 hart gekochte Eier

AnleitungDifficulty: Easy

1Schritt

Zuerst werden die Nudeln in kräftig gesalzener Brühe gekocht. Dann Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden.

Man wirft sie dann in der letzten Minute zu den Nudeln.

Diese werden dann abgegossen, kurz unter kaltes Wasser gestellt.

2Schritt

Die Würstchen werden in Scheiben geschnitten, Mixed Pickles abtropfen lassen und in Stücke schneiden, Sahne mit dem Essig und dem Öl verrühren, salzen, pfeffern, dies samt Würstchen und Mixed Pickles unter die Nudeln mischen.

Man sollte abschmecken und ihn zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen.

3Schritt

Später Eier schälen und sechsteln, den Salat sollte man schnell noch probieren, so kann man noch nachwürzen wenn etwas fehlt.

4Schritt

Und schon ist die Schlagsahne fertig.