Wie macht man Caipirinha?

von Alica

Caipirinha kommt ursprünglich aus Brasilien, wie auch sein Name, der Landbewohner oder auch Hinterwäldler bedeutet.

Ein sehr leckerer Cocktail der nur aus vier Zutaten besteht:

  • 1 Limette
  • 3-4 TL brauner Zucker (Brasilianer verwenden weißen Zucker)
  • gecrushtes Eis
  • und Cachaça

AnleitungSchwierigkeitsgrad: Einfach

1Schritt

Zuerst wird die Limette gewaschen und geachtelt, dann ab ins Glas. In hochwertigeren Restaurants und Bars werden die Limetten auch geschält.

2Schritt

Jetzt kommt der Zucker komplett mit ins Glas zu den Limetten.

3Schritt

Anschließend das gecrushte Eis bis knapp über die Hälfte des Glases füllen.

4Schritt

Caipirinha wird mit einem Strohhalm getrunken und je nach Geschmack des Trinkers, kann man natürlich auch Zucker, Alkohol, Eis und Limetten Mengen variieren.

Saúde! (Prost auf Portugiesisch)

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